Consumo de alimentos procesados aumentaría prevalencia de alergias estacionales
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La alimentación y mayor cantidad de contaminantes en el ambiente serían dos de los factores atribuidos por la OMS para el aumento de la rinitis alérgica. Preparar el organismo para enfrentar este periodo del año es una de las estrategias propuestas por el académico de la UTalca, José Gregorio Ledezma, para enfrentar estos cuadros.
Fuente: Comunicaciones UTalca. Autor: septimapaginanoticias.cl
Ojos irritados, estornudos y goteo nasal son algunos de los molestos síntomas de la alergia estacional que presenta parte de la población al llegar la primavera. Las cifras indican que estos cuadros son cada vez más recurrentes y podrían continuar en aumento.
“La rinitis alérgica se está incrementando en la población y obedece al tipo de alimentación y a la exposición de mayor cantidad de alérgenos”, aseguró José Gregorio Ledezma, otorrinolaringólogo y académico de la Escuela de Medicina de la Universidad de Talca.
De acuerdo al especialista, “la Organización Mundial de la Salud prevé sobre esto y se asocia a este tipo de incremento al consumo de alimentos procesados, al consumo de colorantes que vienen ahora en muchos de los alimentos”.
Según Ledezma, durante el periodo primaveral se genera un incremento de este tipo de sintomatología y se pone de manifiesto esta alza. “En esta época comienza un período de polinización y comienzan a aumentar los síntomas en las personas que son alérgicas y están sensibles a esto”.
Entre los síntomas más recurrentes se encuentran “escozor o prurito en la nariz, que en oportunidades puede extenderse hasta los ojos, presenta moco que se llama rinorrea, por ambas fosas nasales. Hay pacientes que presentan muchos estornudos y obstrucción nasal”, detalló.
Para combatir efectivamente el episodio, es importante distinguir entre manifestaciones alérgicas y alguna enfermedad viral o bacteriana. En ese sentido, el doctor explicó que “el cuadro infeccioso produce malestar general, producir síntomas típicos del resfriado, mientras que el cuadro alérgico tiene un gatillazo específico, cesan los síntomas con los medicamentos y luego puede ser que vuelvan a aparecer al momento de ponerse nuevamente como la alergia primaveral o estacional o intermitente obedece a cosas que están en el ambiente”.
